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嗜吃高脂食物罹患憂鬱及焦慮風險提高!

總管理員 2016-07-06 無留言

 

在北海道帶廣市主持「心理諮商Terra〈Mental Counseling Terra〉」店鋪的曾我部小百合女士,曾經克服了HSP、憂鬱症、藥物過敏等各種疾病與症狀。過程中付出了相當大的努力與學習,尤其是她從個人經驗中所累積出的、生活層面上豐富敏銳的知識與智慧,更是令人大開眼界。尤其是關於飲食方式,她師法飲食專家吉田久惠老師,並配合自己的HSP氣質,加入了許多巧思,使自己能和HSP氣質和平共處。

 

 

因此,本章的最後就是要向各位介紹,曾我部女士為HSP氣質者所提供的飲食建議。

①確實攝取「米、水、鹽」

曾我部女士曾說:「身體與心靈全都是互相連結的。」為小事想太多而煩憂不已,是因為身體虛弱的緣故。因為身體虛弱,所以心靈也跟著虛弱。

如果真心想要改變自己想太多的個性,就不能不注意維持身體健康。若要維持身體健康,注重飲食可說是基本中的基本。因為人的身體是由自己吃進的食物打造而成的。只要身體開心,心靈就能找回原初的生命力。

 

 

HSP氣質者的其中一項特質是,因為感覺過於敏銳,而容易受到周圍的人的心情或情感影響。曾我部女士也是HSP氣質者,原本極端容易受到影響,但據說自從她改變成確實攝取「米、水、鹽」的飲食方式後,就變得能穩如泰山地與負面情緒強烈的人相處了。

她說, 水要喝含有礦物質的天然水, 而不是含有氯等物質的自來水; 鹽要選擇古法製成、在成分欄寫有「海水」的產品;米則是吃五分至七分的白米,可以的話,最好選擇產地接近自己居住地的米。

雖然近來因為減少糖分攝取的風潮,而流行不吃碳水化合物,但採取我部女士的這個飲食方式的話,她說除了能改善心靈狀態外,不但不會發胖,還能讓人瘦得好看。米、水、鹽是打造人類身體的基本,而她是親身體驗到了攝取這些物質的重要性。

②均衡的飲食

要保持人類原本的生理平衡,就必須注意飲食上的均衡。說到均衡飲食,我們往往會只想到蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素,但曾我部女士說,陰陽的平衡也十分重要。

一般而言, 含鉀量多的食物被認為屬陰性, 茄子、番茄、香蕉、山葵等香辛料、水果、精製白砂糖、黑糖、蜂蜜等的糖類皆屬此類。這些食物具有使身體冷卻的效果。

相反地, 含鈉量多的食物被認為屬陽性, 包括胡蘿蔔、日本薯蕷、動物性食物、鹽等等,具有使身體暖和的效果。曾我部女士指出,在飲食上有必要配合自己的身體狀況,選擇不同的食物。

此外,人類的血液會一直維持在pH值7‧4的弱鹼性。飲食上,儘量不造成這項身體機制的負擔,也是十分重要的。

 

 

人類的身體會因生命活動的機制,而經常在體內製造出酸性及老廢物質,為了中和與排出酸性及老廢物質,身體就會需要鈉、鈣、鉀等的鹼性礦物質成分。如果沒有充分攝取鹼性食物,人體在將酸性排出時,儲存在體內的骨頭等處的鈣質等礦物質,就會融解流出,因而造成身體的負擔。

因此,曾我部女士平時都會提醒自己多多攝取蔬菜、水果等鹼性食物,同時也儘量不要攝取容易製造出酸性物質的肉類、乳製品等酸性食物。

據說,日本的傳統飲食,也就是煮熟的全穀,以及以鹽、味噌、醬油烹調的蔬菜與海藻等菜餚,是較為達到陰陽平衡和酸鹼性平衡的飲食,因此曾我部女士會在自己的心理諮商室中,向大家推廣這樣的飲食。

③減少食用食品添加物多的食品

曾我部女士指出,食品添加物對身體有害,是一般常識,而在HSP的人身上又會產生更敏感的反應,因此選擇食品時,添加物愈少愈好。曾我部女士本身也是一吃到食品添加物多的食品時,內臟馬上就會產生不適感,因此她都會盡可能地避開這類食品。

雖然有些麻煩,但還是要請HSP的人在購買時,仔細閱讀「成分」欄,並選擇添加物少的食品。

無農藥的蔬菜雖然價格比較高,但若能買到的話,當然最好還是食用無農藥蔬菜。再者,攝取過多磷酸,會使血液中的鈣濃度相對降低,進而造成身體疲倦,心情煩躁。含磷量較多的食品,包括了動物性食品、速食、即食食品、清涼飲料、加工品、甜食等等。曾我部表示,可以的話,最好能和這些食品斷絕來往。

各位看完覺得如何呢?由於HSP容易受到來自各種事物的影響,因此只要對吃進體內的食物多加注意,HSP的人或許就能與自己的天生氣質和平共存。

 

 

 British Journal of Pharmacology, 2015; DOI: 10.1111/bph.13343

       你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎?

       根據研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症。

 

       高脂肪飲食壞處多 體重血糖跟著升

       在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善

       不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。

       過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。

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