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補氣養血!當歸羊肉湯+生薑 子宮肌瘤能喝嗎?

總管理員 2017-01-09 無留言

冬天就是要吃熱呼呼的食物!尤其是藥膳食補最受歡迎,人參雞、薑母鴨之外,當歸羊肉湯也是很多人的最愛!中醫師指出,冬季常吃羊肉,不但可以補身,也可以防寒,甚至還有保養脾胃的效果,特別適合體質虛弱、手腳冰冷的人。不過,最怕胡亂吃補的子宮肌瘤患者,也可以喝當歸羊肉湯調身體嗎?

補氣養血!當歸羊肉湯+生薑 子宮肌瘤能喝嗎?

當歸生薑羊肉湯 養血活血又散寒

當歸羊肉湯是古代醫典就有記載的一道良方,不過,還會再加上生薑,一起煮成「當歸生薑羊肉湯」。這道美味又養生的藥膳,出自於東漢的《傷寒雜病論》,其中的當歸可以養血活血,生薑能溫陽散寒,羊肉則是補虛生血,有助於調養冬天手腳冰冷、氣滯血瘀的體質。

產後調養體質 適合媽咪坐月子

羊肉確實很適合在冷冷的冬天享用!台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰表示,羊肉甘、溫、無毒,可以幫助調理形瘦怕冷、病後虛寒、腎虛腰疼、陽痿精衰的患者,另外,針對產婦生產過後的虛弱、腹痛、出血、無乳、帶下等困擾,也都有改善作用,而當歸生薑羊肉湯,就很適合在坐月子期間食用。

當歸生薑羊肉湯很適合產後媽咪、哺乳媽咪以及體質虛寒的民眾食用。
當歸生薑羊肉湯很適合產後媽咪、哺乳媽咪以及體質虛寒的民眾食用。

催乳+延緩老化 哺乳媽咪健康吃

產後媽咪喝當歸生薑羊肉湯,不但可以調養體質,強化身體較虛弱的部分,還能延緩身體的老化速度。事實上,以前的華人婦女生產次數多,勞動量也大,年老後的老化速度卻比其他國家的婦女還要慢,很大一部分就歸功於坐月子的傳統。羊肉還有催乳的功用,很適合產後哺乳的媽咪。

當歸生薑羊肉湯很適合婦女生產過後、哺乳期間食用,可以幫助調養體質與催乳。
當歸生薑羊肉湯很適合婦女生產過後、哺乳期間食用,可以幫助調養體質與催乳。

吃羊肉對抗寒冬 搭配當歸好補血

對一般人來說,當歸羊肉湯也有許多好處!周宗翰中醫師表示,冬季常吃羊肉,具有進補、防寒的雙重效果,不但可以增加人體熱量,抵抗寒冷天氣,還能保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化。搭配當歸,則可以達到補血養血、調經活血的作用,還能潤腸通便,改善腸道乾燥與便祕的困擾。

其實,當歸生薑羊肉湯就是古代「醫聖」張仲景用來治療虛寒腹痛的名方,如果平時愛吃冰冷食物,可以在中醫師的指導之下,適度增加生薑的用量。

既然這道藥膳這麼滋補,又適合體虛的女性,子宮肌瘤的患者也可以喝嗎?會不會補過頭,害得肌瘤越長越大?

子宮肌瘤的患者若想喝當歸生薑羊肉湯,務必先諮詢專業中醫師,切勿自行服用!
子宮肌瘤的患者若想喝當歸生薑羊肉湯,務必先諮詢專業中醫師,切勿自行服用!

氣血不足子宮虛寒 當歸生薑羊肉湯有幫助

周宗翰中醫師指出,子宮肌瘤的病因是氣滯以及血瘀,患者常有月經量過多,甚至血塊也多的現象,容易造成貧血。如果患者有氣血不足、子宮虛寒的症狀,就需要補氣養血,在這個情況之下,適合喝當歸生薑羊肉湯調養,同時溫暖子宮,使月經的血塊減少,避免經血量過多。

子宮肌瘤別亂補 進補前諮詢中醫師

不過,子宮肌瘤的治療需要十分謹慎。周宗翰中醫師表示,中醫的作法通常是先「清除」肌瘤的病氣(包含風、寒、暑、濕、燥、火),並且不傷害身體的元氣;同時,還要謹慎地進行「修補」,幫助子宮復原,但又不能補到肌瘤這個病灶本身。

而且,每個人的體質和狀況都不一樣,保險起見,子宮肌瘤的患者若想喝當歸生薑羊肉湯調理,還是要先諮詢專業中醫師,千萬不要自行服用!

還要提醒的是,有潮熱症狀的更年期婦女、發燒、咽喉疼痛、感冒,或是體質燥熱、陰虛有熱者,應避免食用當歸生薑羊肉湯。

以下由周宗翰中醫師提供這道藥膳的食譜,提供有需要的民眾參考:

【當歸生薑羊肉湯】

材料:當歸20克、黃耆6克、羊肉400克、生薑4片(此為3~4人份)

作法:

1.藥材用煲湯袋包裹。

2.羊肉洗凈、切塊。

3.將藥包與羊肉一起放入瓦煲中,加清水2500毫升(約10碗的量)。

4.以武火煮至滾沸,改文火煲約2小時。

5.時間到後,取出藥包丟棄,添加適量的鹽即可。

 


文章轉自:華人健康網

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